Waarom snoeien nodig is voor gezonde druiven
Een druivenplant groeit snel en krijgt lange takken als je hem niet bijhoudt. Zonder snoei wordt de struik te vol, krijgen de druiven minder zon en groeien de trossen kleiner uit. Door te snoeien geef je het licht en de lucht de kans om bij alle delen van de plant te komen. Dat helpt schimmel en ziektes voorkomen. Ook zorgt snoeien ervoor dat de energie van de druivenplant naar de mooiste en lekkerste druiven gaat, in plaats van naar onnodig veel bladeren en takken. Zo krijg je gezondere en grotere druiven, en blijft de struik mooi van vorm.
Het beste moment in het jaar om te snoeien
De belangrijkste periode om je druivenplant te knippen is in de winter. Meestal doe je dit tussen december en eind januari, als het niet vriest. In die tijd rust de druivenplant namelijk. Als je later in het voorjaar knipt, gaat de sapstroom al stromen en kan de plant gaan ‘bloeden’. Dat betekent dat er sap uit de wonden komt, waardoor hij zwakker wordt. Soms snoeien mensen de druivenstruik ook licht in de zomer. Dan verwijder je alleen wat extra bladeren en dunne takjes zodat de trossen druiven meer zon krijgen en sneller rijpen. Maar het echte werk doe je altijd als de plant nog geen blaadjes heeft, in de koudste maanden van het jaar.
Hoe je het snoeien van de druivenstruik aanpakt
Bij het knippen van de druivenplant kijk je eerst goed naar de structuur van de plant. Er zijn twee manieren om een druif te leiden: als schuin groeiende plant langs draden, of als kleine struikvorm. Voor beide manieren geldt dat je de dikke hoofdtakken laat zitten. Zoek naar zijtakjes van vorig jaar; de dunne takken waar aan het einde trossen druiven zijn gegroeid. Van deze takjes laat je een kort stukje over, vaak maar twee knoppen of ‘ogen’. Knip de rest weg met een schone, scherpe snoeischaar. Zo groeien er in het nieuwe seizoen weer verse takken met nieuwe druiventrossen. Oude, dode of zwakke takken kun je helemaal verwijderen. Hou altijd een paar sterke jonge takken over voor een mooie balans. Probeer te zorgen dat de plant luchtig blijft, zodat er licht en lucht bij kan voor gezonde druiven.
Tips voor het onderhouden van een druivenplant na het snoeien
Nadat je je druivenstruik gesnoeid hebt, is het slim om wat extra aandacht aan de bodem te geven. Geef wat compost of oude mest, zodat de plant voldoende voeding heeft voor een nieuw seizoen. Zet zware of loshangende takken goed vast aan een rek of draad. Controleer ook regelmatig op ziektes, zoals schimmel op de bladeren of trossen. Als het voorjaar begint, kun je de plant af en toe extra water geven, maar pas op dat de grond niet te nat wordt. Zorg ervoor dat de ranken netjes geleid worden, want druivenplanten groeien snel en kunnen anders wild worden. Verwijder in de zomer zo nodig wat extra blad, zodat de druiven goed kunnen rijpen in de zon. Met een beetje aandacht krijg je elk jaar mooie en lekkere druiven aan je struik.
Veelgestelde vragen over het snoeien van druivenstruiken
-
Wanneer kan ik het beste mijn druivenstruik snoeien? Het snoeien van een druivenstruik doe je het beste in de winter, tussen december en eind januari. Dan is de sapstroom nog niet op gang en herstelt de plant het makkelijkst.
-
Wat gebeurt er als ik mijn druivenplant niet snoei? Als je een druivenplant niet snoeit, kunnen de takken te lang en dicht op elkaar groeien. Dit zorgt voor minder en kleinere druiven, en de kans op schimmel of ziektes wordt groter.
-
Hoeveel knoppen laat ik aan een zijtak zitten? Je laat meestal twee knoppen of ‘ogen’ per zijtak over na het snoeien. Hieruit groeien nieuwe takken met druiventrossen in het volgende seizoen.
-
Kan ik ook in de zomer nog wat wegsnoeien? In de zomer mag je overtollige bladeren en dunne scheuten verwijderen, zodat de druiven meer zon krijgen. De echte snoeibeurt doe je wel altijd in de winter.
-
Moet ik elk jaar precies op dezelfde manier snoeien? Elk jaar kijk je opnieuw naar de vorm en de groei van je druivenplant. Het doel is dat de plant open en luchtig blijft, met ruimte voor zon en nieuwe trossen druiven.
